Mat och dryck

Restaurang Sjömagasinet

Den exklusiva restaurangen Sjömagasinet är belägen vid Södra älvstranden i Göteborgs hamninlopp. Här, precis vid vattnet ligger den faluröda byggnaden med sina vita knutar och styrs med van hand av ägaren Leif Wagner och kocken Gustaf Trädgårdh. På sommaren öppnar restaurangen upp sin uteservering på det stora trädäcket, precis jämte dunkande båtar och skriande måsar. Menyn har komponerats med inspiration från havet, vilket innebär många fisk- och skaldjursrätter. Rätterna utgår från säsongens råvaror och restaurangen erbjuder både lunch och middag samt möjlighet för ett kompisgäng att hyra den tillhörande smedjan för att själva prova på att tillaga en meny under ledning av en rutinerad kock.

Besök av Buce Springsteen och Rolling Stones

250px-Sjomagasinet_KlippanUnder årens lopp har flera kända personer besökt restaurangen, en av dessa är Bruce Springsteen. Det är inte så konstigt att han valde just Sjömagasinet, då restaurangen har ärats med en åtråvärd stjärna i Guide Michelin. Bokningssidan Booktable utsåg Göteborgs bästa restaurang i slutet av 2015, kan du gissa vilken som vann? Här är bästa restaurangen. Det som gör Sjömagasinet så speciellt är att maten vilar på en grund av svenska smaker, med en liten tvist. Det är alltid mycket vällagat och rätterna serveras i en trevlig miljö. Till maten finns en utvald vinlista tillgänglig, just denna lista har vid ett flertal gånger vunnit pris som en av de mest enastående vinmenyerna i världen. Om en vän eller släkting snart fyller år och du inte vet vad du ska uppvakta med, är ett presenttips på en middag på Sjörestaurangen ett tips som med stor sannolikhet kommer att bli mycket uppskattat.